Dijon

Dijon, capitale de la région Bourgogne-Franche-Comté, dans le centre-est de la France, est la destination culturelle par excellence. Reconnue officiellement "Ville d'art et d'histoire", elle dispose d'un vaste secteur sauvegardé de 97 hectares.

Photo : ©CIVG/ ©AAAB
Vue sur Dijon

FERRANDI Paris, campus de Dijon,  un bâtiment unique et moderne au cœur de la ville

Niché en Bourgogne, juste à côté du cœur de la célèbre ville de Dijon et à 1 km des vignobles, notre tout nouveau campus fait partie de la nouvelle Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin.

Dijon

Campus de Dijon
12 parvis de l'Unesco
21231 Dijon
France

Nouveau !

Les CAP Cuisine et CAP Pâtisserie pour adultes disponibles sur notre campus de Dijon dès septembre 2024 :  >>En savoir plus 

 

CAP pour adultes FERRANDI Paris

Contacter le campus de Dijon

  Par téléphone :  03 45 43 32 59

Nouveau : Masterclass tous public

Equipements

Dans l'emblématique bâtiment " Canon de Lumière ", le campus de Dijon  dispose 850 m2 et comprend deux laboratoires, l'un de cuisine et l'autre de pâtisserie, offrant une vue plongeante sur le centre-ville de Dijon.

Formations délivrées sur le campus de Dijon

Les programmes en cuisine et en pâtisserie proposés sur le campus de Dijon se distinguent par leur excellence pédagogique. Ils accordent une place importante aux spécificités culinaires régionales et aux cours d'œnologie qui sont délivrées par la prestigieuse École des Vins de Bourgogne.

FERRANDI Paris, campus de Dijon

 

Visite en vidéo du campus de Dijon

Découvrez notre tout nouveau Campus FERRANDI Paris situé au cœur de la région Bourgogne, à Dijon et rencontrez notre responsable des programmes, le Chef Stevy Antoine lors de cette visite virtuelle ! 

 

Les formations dispensées sur le campus de Dijon

cuisine

CAP cuisine pour adultes | FERRANDI Paris

Préparez le CAP de cuisine pour adulte avec l'école FERRANDI Paris : travaux pratiques en cuisine, technologie culinaire, sciences appliquées...

Campus

Paris
Dijon

pâtisserie

CAP Pâtissier pour adultes | FERRANDI Paris

Avec l'école FERRANDI Paris, préparez-vous aux épreuves professionnelles du CAP Pâtissier pour adultes définies par le référentiel d'examen de l'Education nationale.

Campus

Paris
Dijon

French Cuisine

Introduction to the Fundamentals of French wine

2 weeks (70 hours)
This “Introduction to the fundamentals of French wine” program have been created for wine and food lovers, students or aspiring entrepreuneurs wishing to discover the world of french wine.

Dijon

Date des sessions

From 2024/02/26 to 2024/03/08
French pastry

Intensive Professional Program in French Pastry

DOWNLOAD THE BROCHURES Program available in two campuses : Paris & Dijon 4 months of training, 2 to 3 months of internship A reference since the past 10 years for individuals seeking professional excellence A strong alumni network A ready-to-use skillset

Paris

Date des sessions

From 2024/08/28 to 2024/12/20
From 2025/02/05 to 2025/06/06
French pastry

Mastering the Basics of French Cuisine and Pastry

6 weeks (180 hours)
Indulge your passion for French gastronomy with an exquisite experience in the renowned Burgundy region! If you are a beginner or an aspiring entrepreuneur wishing to discover the world of cooking and pastry – Immerse yourself in our exclusive program that seamlessly blends the art of pastry and cuisine, wine expertise, and essential entrepreneurial skills. Elevate your stay in France with a curated journey that celebrates the culinary wonders of Burgundy.

Dijon

Date des sessions

From 2025/01/13 to 2025/02/21
From 2025/02/24 to 2025/03/28